【能吃】孕婦能吃泡椒鳳爪嗎？
酸辣可口的泡椒鳳爪是很多人都喜歡吃的一道美食 ， 不僅可以用來做小點心 ， 更可以用來做小零食 。
尤其是晚上看電視或外出旅行的時候 ， 來上幾塊酸辣的泡椒鳳爪 ， 那簡直就只能用一個“爽”字來形容 。
泡椒鳳爪不僅好吃而且有促進食欲、開胃等功效 。這以于懷孕初期胃口不佳的孕婦來說 ， 簡直就是“救星” 。只是 ， 這又酸又辣的鳳爪 ， 究竟適不適合孕婦食用呢？
孕婦能吃泡椒鳳爪嗎？孕婦可以吃泡椒鳳爪嗎？
專家建議 ， 懷孕期間的孕婦最好不要過多食用泡椒鳳爪 。因為懷孕期間 ， 本身就不建議孕婦過度食用辛辣食物 。
但市場上所銷售的泡椒鳳爪多為包裝食品 ， 十分勁辣 ， 且含有一定的防腐劑 ， 甚至是強氧化性的漂白物質 ， 長期過多食用會使身體肺功能減弱和組織損傷；再者 ， 泡椒鳳爪實質上也是屬于腌制食品 ， 亞硝酸鹽含量會偏多 ， 孕婦若攝入過多 ， 對胎兒的發育是有重大影響的 。因此 ， 對于孕婦來說 ， 最好還是不要吃泡椒鳳爪 。
由于孕期味口上會有些變化 ， 有時候想吃某種食物如沒能滿足的話 ， 心里會特別難受 。所以 ， 如果孕媽實在是想吃的話 ， 也可以適當的吃一點 ， 只是一定要控制食用的量 。
另外 ， 不要買包裝產品 ， 最好買新鮮的雞爪回家自己做 ， 這樣不僅能自我控制酸辣程度 ， 而且衛生方面才有保障 。如果你不會做 ， 下面這個方法值得你借鑒 。
【【能吃】孕婦能吃泡椒鳳爪嗎？】
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自制泡椒鳳爪方法：
主料：泡椒、雞爪
配料：八角、花椒粉
調料：白醋、料酒、味精、鹽
1、雞爪子洗凈 ， 剁掉爪尖 ， 對半切開 。
2、鍋里清水燒開倒入雞爪 ， 然后放入適量的鹽 ， 少許料酒 ， 花椒 ， 八角繼續燒開 。雞爪子只要煮到九成熟就可以了 ， 太老了不好吃 ， 煮到１0分鐘左右用筷子插一下 ， 筷子能夠插入就說明煮好了 。
3、將雞爪撈出 ， 沖洗一下 。水籠頭開小點用流水沖雞爪1個小時 ， 目的是去除表面的膠質 ， 以免浸泡時渾濁 ， 雞爪也會越沖越白的 。
4、把雞爪裝入洗干凈的瓶子里 ， 倒入泡椒水 ， 調入白醋 ， 鹽 ， 味精 ， 雞爪要能夠被汁液浸透 。蓋上蓋子 ， 泡兩三天后拿出來挑出鳳爪和泡椒就可以了！我買了一大罐子泡椒 ， 就是想要里面的泡椒水做鳳爪的 。
