食物是我們日常生活所需能量的主要來源途徑 ， 不過美味的食物還得有好的調料才完美 。在烹飪食物的時候 ， 大家都會用到鹽作為調味品 。
市面上的鹽巴多數都是加點鹽 ， 這對于普通人來說沒什么 ， 但是對于甲狀腺病人來說卻是一大禁忌 。甲狀腺病人治療期間都需要禁碘 ， 那禁碘期間可以吃的食物有哪些？
文章圖片
【【禁碘飲食】禁碘期間可以吃的食物 甲狀腺病人不能吃含碘高的食物】禁碘期間可以吃的食物
1.禁碘期間可以買不含碘的鹽 ， 只是禁碘 ， 沒有禁鹽 。用無碘鹽炒菜 ， 蔬菜類苔菜、萵苣、卷心菜盡量不吃就可以了 。
2.不能吃海產品 ， 包括海鮮、海帶、海菜等所有產自于大海里的食物都不能吃 。
3.不要過度糾結 ， 想真正的禁碘是不可能的 ， 因為碘無處不在 ， 我們只要平時注意 ， 海產品盡量少吃或不吃 。
禁碘期間一日三餐推薦
早餐：水果燕麥
新鮮水果八分滿一碗去皮切碎、不加鹽核桃 4粒切碎、熟蛋白 1顆切碎後拌入燕麥片 7湯匙并加入水120c.c. 混合 ， 再以高溫微波5-6分鐘即可食用 。
午餐：蔬菜飯一碗
可以用用新鮮的蔬菜做成蔬菜炒飯 ， 在加鹽調料的時候記得使用無碘鹽 。
晚餐：地瓜糙米飯一碗
甜椒雞：先將2兩半雞胸肉切半後以無碘鹽及黑胡椒腌過 ， 加入1.5茶匙橄欖油煎熟 ， 再加入半顆切成條狀的甜椒 ， 煮熟後即可食用 。
禁碘期間食譜推薦
1.香菇高麗菜湯：
洋蔥25克、高麗菜25克、香菇25克切絲、荷蘭芹25克切塊狀或條狀 ， 加1~2碗水煮 ， 加入無碘鹽及胡椒煮熟即可 。
2.青菜炒牛肉
將50克蘆筍川燙煮軟 ， 加入條狀的無骨牛排2兩半、無碘鹽、黑胡椒、1茶匙橄欖油及蔥、蒜炒熟後加入牛番茄半顆煮熱即可 。
3.咖哩蘿卜湯
將洋蔥1/4顆加入1/4茶匙咖哩粉、1/4茶匙橄欖油、無碘鹽及黑胡椒炒至半透明後加入1碗雞湯及25克紅蘿卜煮沸後再燜 ， 直到蘿卜煮熟 。
文章圖片
含碘高的食物有哪些
水果：葡萄、橘子、菠蘿、香蕉
蔬菜：芹菜、菠菜、小白菜、大白菜、青椒
海產品：干裙帶菜、紫菜、海帶、海參、蝦皮、海蜇、龍蝦、鮐魚
糧食：大豆、蕓豆、紫糯米、小麥面粉
