生煎包的懶人做法，不會(huì)做飯的人也可以制作！
懶人版生煎包，不用揉面發(fā)面，皮薄餡大香軟好吃，快手早餐不可少
你的早餐會(huì)選擇什么食物呢?油條、粥、老豆腐等都是不錯(cuò)的選擇，而對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)時(shí)間比較緊迫，早餐更是需要減少時(shí)間，而什么食物能在短時(shí)間內(nèi)做出來(lái)，還能保證其營(yíng)養(yǎng)美味呢?生煎包便是不錯(cuò)的選擇，可能會(huì)有人說(shuō)生煎包要和面比較麻煩，其實(shí)不然，我們可以選擇一種懶人版的生煎包做法，不用揉面不用發(fā)酵，而是用現(xiàn)成的餃子皮來(lái)做，這樣便可以輕松搞定早餐，相信大家按照食譜做出的生煎包，會(huì)是皮薄餡大香軟還好吃，這樣做的生煎包可以說(shuō)是快手早餐不可少的一種，下面我便將這款懶人版的生煎包做法詳細(xì)分享給大家 。
懶人版生煎包的做法：
備用食材：餃子皮20張，雞蛋2個(gè)，粉條1小把，胡蘿卜半根，韭菜1小把，木耳適量，生抽2勺，蠔油1勺，花生油適量，五香粉半勺，食鹽半勺，黑芝麻適量，香蔥3根;
制作過(guò)程：第一步，首先將所有的食材都準(zhǔn)備好，粉條一小把事先放入清水中將其泡軟，然后控水，切成小段，雞蛋磕在碗中，鍋中添油燒熱，淋入蛋液，快速滑散炒熟，盛出待用;
第二步，韭菜1小把，擇洗干凈后，控干水分切成粒，干木耳也需要事先泡發(fā)，然后去掉根蒂，切成小碎丁，胡蘿卜半個(gè)洗凈后切成碎丁，將所有處理好的食材一同放入容器中，喜歡蝦皮的也可以放點(diǎn);
第三步，加上2勺的生抽、半勺五香粉、少許食鹽，再加上點(diǎn)蠔油以及少許的食用油，用筷子將其充分?jǐn)嚢杈鶆?，然后?zhǔn)備好餃子皮，將其搟得稍微大一點(diǎn)薄一點(diǎn)，然后放入餡料捏好;
第四步，將不粘鍋置于火上燒熱，然后刷上一層食用油，放入包子開(kāi)始煎，待將包子的底部煎至金黃后，沿著鍋邊倒入沒(méi)過(guò)包子底部的清水，同時(shí)加上鍋蓋開(kāi)始燜煮，在燜煮的過(guò)程中香蔥準(zhǔn)備幾根;
第五步，擇洗干凈后，切成蔥花，同時(shí)準(zhǔn)備點(diǎn)熟黑芝麻用，待將鍋中的水燒干后，包子也就熟了，撒上點(diǎn)黑芝麻和蔥花，便可出鍋享用 。
小編總結(jié)：早餐對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是非常重要的，我們要吃得好，包子作為我家早餐常會(huì)選擇的一種，家人即使每天吃也不會(huì)覺(jué)得膩味，因?yàn)槲也粌H會(huì)常換包子餡料，還經(jīng)常會(huì)用各種方法烹飪，水煎包、生煎包、蒸包子、烤包子等等，每一種不同做法口感也會(huì)不同，家人當(dāng)然也會(huì)非常喜歡吃，對(duì)于這款生煎包的做法，非常建議大家可以學(xué)習(xí)，這樣家人足不出戶便也可以享受到美味的早餐，不用揉面不用發(fā)面，輕松搞定，實(shí)在是快手早餐必不可選的一種 。
烹飪小技巧：
1、餡料中用到的都是素菜，所以無(wú)需事先炒，將干制品泡軟，雞蛋炒熟就可以了，如果有肉，便需要事先炒一下，更加易于后面的煎制;
2、素餡的調(diào)味料無(wú)需過(guò)多，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單才可以更好吃到原汁原味的食物，記住淋入的食用油不能少，食用油的加入可以使得蔬菜的表面形成一層保護(hù)膜，便不會(huì)輕易出水，所以這一點(diǎn)不可少;
3、煎包子的時(shí)候，先用油將底部煎至金黃起嘎嘣，然后再淋入少許水燜煎，而且時(shí)間不用太長(zhǎng)，素餡比較好熟，鍋中的是燒干也就熟了 。
【生煎包的懶人做法，不會(huì)做飯的人也可以制作！】如果你認(rèn)為這款早餐生煎包的做法還不錯(cuò)，歡迎收藏起來(lái)學(xué)著做，或者是將其分享給其他更多的人學(xué)習(xí)!
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