鯽魚燉茄子的做法
文章插圖
第一、鯽魚掛掉魚鱗和魚鰓，清洗干凈魚肚子，加入少許料酒和鹽 ， 腌制一會 。
第二、茄子清洗干凈，切成滾刀狀，備用 。
文章插圖
第三、準(zhǔn)備好適量的姜蔥蒜，切碎 ， 備用 。
文章插圖
第四、熱鍋下油 ， 放入姜蔥蒜煸香，然后把鯽魚放入鍋中 ， 小火把鯽魚煎到兩面金黃色 。
文章插圖
第五、然后鍋里放入適量的開水，再把茄子放入鍋中，大火燉 。燉到收汁的時候，撒入少許鹽和胡椒粉，即可出鍋，美味的鯽魚燉茄子就做好了 。
文章插圖
【鯽魚燉茄子的做法】
推薦閱讀
- 怎樣做美味的紅燒茄子炒豬肉
- 家常燉燕魚怎么做好吃
- 怎樣做美味的黑豆燉排骨
- 怎樣做美味的胡蘿卜土豆燉排骨
- 蓮藕怎么燉才能爛將藕燉爛的小竅門
- 紅蘿卜燉牛肉的家常做法
- 醬爆茄子的家常做法
- 粵色菜清蒸鯽魚的做法
- 怎么做超美味的土豆蕓豆胡蘿卜燉牛肉
- 宮保茄子的家常做法