怎樣做美味的豆腐胡蘿卜炒雞蛋
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第一、準備適量老豆腐 ， 適量胡蘿卜，將它們洗凈后，分別放入盤中備用；再準備一個雞蛋備用 。
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第二、將豆腐切成小丁兒；胡蘿卜去皮后也切成?。喚Φ按蛉臚脛? ，可以加少許的食鹽打散 。
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第三、準備適量蒜和小蔥，洗凈后切碎，炒鍋中放入適量油，油熱后將小蔥碎和蒜末放入鍋中炒香 。
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第四、將準備好的胡蘿卜丁兒，放入鍋中炒香，胡蘿卜丁兒特別容易熟，而且很容易入味 。
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第五、然后將切好的豆腐丁兒 ， 放入鍋中，和胡蘿卜丁兒一起翻炒，切成丁兒的食材都很容易熟 。
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【怎樣做美味的豆腐胡蘿卜炒雞蛋】第六、將雞蛋液淋入鍋中 ， 這樣豆腐丁兒和胡蘿卜丁兒的外面就會包上一層雞蛋液，等到雞蛋液凝固變色就差不多了 。
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第七、根據(jù)自己的口味，放入適量鹽 ， 雞精，五香粉，攪拌均勻 。
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第八、炒好之后，出鍋裝盤，再準備適量小蔥，洗凈后切碎，撒在上面，就可以吃了，真的特別美味，老人和小孩，牙口不太好，吃這道菜最適合了 。
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