怎樣做美味的海鮮菇炒西紅柿
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第一、準(zhǔn)備適量海鮮菇，洗凈后切成滾刀塊，放入盤中備用，注意 ， 選用海香菇的時(shí)候，一定要選用新鮮的海鮮菇，這樣味道更加鮮美 。
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第二、準(zhǔn)備一個(gè)西紅柿，放入鍋中焯水 ， 焯過水的西紅柿很容易去掉外皮，將西紅柿去皮后 ， 切成小塊兒備用 。
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第三、炒鍋中放入適量油 ， 熱后放入蒜片爆香，然后將海鮮菇放入鍋中翻炒均勻，大約炒兩分鐘左右 ， 海鮮菇會(huì)微微出水 。
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第四、將準(zhǔn)備好的西紅柿倒入鍋中 ， 與海鮮菇一起翻炒，炒至西紅柿軟爛之后就差不多了 。
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第五、這時(shí)候加入適量清水，水量不要太多，蓋上鍋蓋兒，煮兩三分鐘 。
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第六、待湯汁收的差不多了 ， 不要收的太干，放入適量鹽和雞精，海鮮菇本身比較鮮嫩，只需要鹽和雞精就可以了，其他調(diào)料不用再放 。
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第七、炒好之后，出鍋裝盤，連湯汁一起倒入盤子 。
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第八、可以放些青椒和芹菜點(diǎn)綴一下，又好看又好吃，寶寶看了，胃口大開，雖然是素菜，家里人也吃的非常開心 。
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【怎樣做美味的海鮮菇炒西紅柿】
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