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白菜汆蛋怎么做制作白菜汆蛋的方法

2025-12-20 生活知道

1、主料：白菜200克、雞蛋4枚。
2、輔料：韭菜末50克、蝦醬15克。
3、配料：花生油適量。
4、將大白菜切絲，韭菜末和雞蛋打在一個(gè)碗中攪拌均勻。

5、陳年老蝦醬，將蝦醬加入拌好的菜中。
6、鍋內(nèi)加入花生油爆香蔥花。
7、接著加入拌好的各料進(jìn)行煎制，使其一面煎黃。
8、再反過(guò)來(lái)煎制另一面。
9、兩面煎黃后，加入湯進(jìn)行中火汆透。
【白菜汆蛋怎么做制作白菜汆蛋的方法】10、即可出鍋裝碗。