七臺河排骨燉豆角介紹
【七臺河排骨燉豆角介紹】
排骨燉豆角
排骨燉豆角的由來：過去，黑龍江農(nóng)戶家里來了尊貴客人，用殺年豬的排骨加上自己種的油豆角燉在一起，招待客人，味道十分鮮美 。此菜為黑龍江地區(qū)品味極佳的上街菜肴 。
營養(yǎng)成分及作用：豬排骨含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等，具有滋陰潤燥、益精補血的功效 。豆角富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，具有健脾胃、增進食欲、消暑清口、抗腫瘤之功效 。
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