絲瓜餡包子怎么做好吃

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1、絲瓜和青椒切末,油條切成塊 。絲瓜加入花椒油攪拌均勻 。

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2、鍋中燒油煸香蔥末和蝦米 , 雞蛋炒成雞蛋碎 。

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3、絲瓜、青椒、蝦米、雞蛋、油條、蠔油、辣椒油、鹽、雞粉、適量香油,攪拌均勻 。

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4、面粉中加酵母,泡打粉,混合均勻后用35度溫水和面,揉光滑后,蓋蓋醒發(fā)40分鐘 。

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5、醒發(fā)至原來2倍大的面團(tuán),揪成大小相等的劑子 , 搟成皮 。

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6、面皮中放入適量餡包包子,鍋燒開后,上屜蒸10分鐘,關(guān)火后燜5分鐘即可 。
【絲瓜餡包子怎么做好吃】

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