鹽焗蝦的家常做法，讓你在家變大廚！
做鹽焗蝦時，別只會放鹽，用上1個小妙招，蝦咸香味美，還不腥
蝦可以說是大小朋友都很喜歡的一種食材，隨著人們的生活水平日漸提升，餐桌上的食物也變得更為豐富，對于蝦這種營養(yǎng)美味的食材，人們當然也不能放過吃，而且蝦可以經(jīng)受得烹飪方法多樣，油燜大蝦、紅燒大蝦、鹽焗蝦等等都是其中很經(jīng)典的做法，而對于像我這樣喜歡烹飪的人來說，當然是不能錯過學習蝦的各種不同做法，其他的口味大多都做過，唯獨覺得鹽焗蝦比較繁瑣沒有嘗試過，不過后來學會方法后，發(fā)現(xiàn)其實也很簡單，1斤大蝦1袋鹽，將大蝦直接扔進鹽里焗，15分鐘的時間便可以出爐，鮮咸美味特別好吃，用上小技巧，還不會有腥味，下面我們來學習 。
鹽焗蝦的做法：
備用食材：大蝦500克，檸檬半個，迷迭香1勺，黑胡椒碎1勺，海鹽1袋;
制作過程：第一步，首先將大蝦準備出適量，個頭稍微大一點，拿起一只蝦，用廚房剪刀將其蝦須給剪掉，然后再用牙簽從蝦的背部第二節(jié)的地方穿過去，將蝦腸給挑出，蝦線就先不要去了，否則不美觀;
第二步，按照這個方法，將所有的大蝦都處理好，然后仔細將其沖洗干凈，控干其中的水分，處理好的大蝦放入一個容器中，接著取半個檸檬，將其清洗干凈后，切成薄薄的片;
第三步，然后將切好的檸檬片放入在盛有蝦的容器中，同時再加上迷迭香和些許的黑胡椒碎，戴上一次性手套，將其充分抓拌均勻，使得調(diào)味料可以充分融入在蝦中，靜置腌制20分鐘;
第四步，腌制的過程中，將烤盤取出來，鋪上一張錫紙，然后先撒上半袋海鹽，鋪均勻，然后將腌制好的大蝦擺放在上面，鋪散開不要疊放在一起，然后將剩余半袋鹽撒在蝦的上面;
第五步，接著將盛有蝦的烤盤放入烤箱中層，180度火烤15分鐘的時間，出爐后，將蝦身上的鹽粒拍去即可開始享用，烤蝦的鹽晾涼后保存起來，下次還可以繼續(xù)用 。
小編總結：蝦的營養(yǎng)價值非常高，而且其肉質(zhì)比較松軟極易被人體消化和吸收，蝦的蛋白質(zhì)和鈣比較豐富，處于生長發(fā)育期的小孩，適當吃蝦對于身體會有很好的幫助，而且蝦的烹飪方法還很多，完全可以按照個人的喜好選擇不同做法，尤其是這道鹽焗蝦的做法，更加建議大家可以學習，1斤大蝦1袋鹽，將大蝦直接放在鹽里焗，15分鐘就能出爐，輕松做出鮮咸美味的鹽焗蝦，相信你吃過一次后便會愛上吃蝦，鹽焗蝦的做法學會了便也不用去飯店了 。
【鹽焗蝦的家常做法，讓你在家變大廚！】烹飪小技巧：
1、做鹽焗蝦的時候，雖說鹽是不可少的，但是也要注意別只會放鹽，用上1個小妙招，便是加上幾片檸檬，檸檬的加入可以起到很好的去腥提鮮效果，而且還會使得蝦帶一股檸檬清香味道，蝦的口感會更加豐富美味;
2、為了保證蝦的外觀，建議大家不要挑蝦線，只是將蝦須以及蝦腸去掉便可以了，這樣還能保證蝦是比較完整的;
3、做鹽焗蝦，當然是需要很多的鹽，而實際上這些鹽也用不了，所以大家可以將鹽焗蝦做好后，將鹽充分晾涼，然后保存起來，做其他的鹽焗菜用便是可以的 。
做鹽焗蝦的時候，用上技巧好吃還不腥，如果你認為鹽焗蝦的做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是分享給更多的人學習!
推薦閱讀
- 牛蒡茶的功效與作用，牛蒡被稱為輔助降糖的蔬菜之王
- 香菜餡的餃子有多好吃，保證你吃過一次忘不掉！
- 紅燒獅子頭的家常做法，學會了你也是大廚！
- 溜白菜的家常做法，經(jīng)常吃可以軟化血管！
- 哪個牌子的bb霜好，25款好用的BB霜推薦??
- 炸藕盒的做法，在家經(jīng)常做，吃著很健康！
- 生煎包的懶人做法，不會做飯的人也可以制作！
- 黑米糕的家庭版做法，比買的更實惠和好吃！
- 提高睡眠質(zhì)量的方法，四種方法祝您提高睡眠質(zhì)量
- 蘿卜絲鯽魚湯的做法，美味可口極了！